Røgerier på Bornholm

Røgerier på Bornholm er ikke kun baseret på silderøgeri. Også mange flere arter af fisk røges i hvert røgeri. Laks, ørred, makrel, torsk og ål, er bare nogle af de fiskearter, som kan købes og smages hos øens røgerier.

På Bornholm findes iøvrigt nogle af landets bedste røgerier. Her tilbydes udover fisk også skaldyr – varm- og koldrøgede.
Er man lystfisker, er det de fleste steder muligt, at få røget sine selv-fangede fisk. Her betales oftest pr. røgede kilo. Man skal flere steder forvente flere dages ventetid.

Flere røgerier på Bornholm har særlige åbningstider. Det er derfor altid en god ide, at ringe før man ender med at køre forgæves.

Vi anbefaler disse røgerier på Bornholm:

Allinge Røgeri – Sverigesvej 5 – 3770 Allinge – Tlf: + 45 5648 0533 – Mail: info@smokedfish.dk – Hjemmeside: smokedfish.dk/allinge

Arnager Røgeri – Arnagervej 4 – 3700 Rønne / Arnager – Tlf: +45 5697 2200 – Mail: kontakt@arnager-rogeri.dk – Hjemmeside: arnager-rogeri.dk

Bakkarøgeriet – Østre Sømarksvej 28 – 3720 Åkirkeby – Pedersker – Tlf: +45 5697 7120 – Mail: jack@lauwersen.dk – Hjemmeside: bakkaroegeriet.dk 

Gudhjem Røgeri – Ejnar Mikkelsensvej 9 – 3760 Gudhjem – Tlf: +45 5648 5708 – Mail: info@smokedfish.dk – Hjemmeside: smokedfish.dk

Hasle Røgeri – Søndre Bæk 20 – 3790 Hasle – Tlf: +45 5696 2002 – Mail: info@hasleroegeri.dk – Hjemmeside: hasleroegeri.dk 

Nordbornholms Røgeri – Kæmpestranden 2 – 3770 Allinge – Tlf: +45 5648 0730 – Mail: info@nbr.dk – Hjemmeside: nbr.dk

Snogebæk Røgeri – Hovedgade 6, Snogebæk – 3730 Nexø – Tlf: +45 5648 8011 – Mail: info@smokedfish.dk – Hjemmeside: smokedfish.dk/snogebaek

Røgeriet i Svaneke – Fiskergade 12 – 3740 Svaneke – Tlf: +45 5649 6324 – Mail: roegeriet@roegerietsvaneke.dk – Hjemmeside: roegerietsvaneke.dk

Årsdale Silderøgeri – Gaden 2 –  Aarsdale – 3740 Svanneke – Tlf: 56 49 65 08 – Hjemmeside: aarsdalesilderoegeri.dk

Der er en del flere røgerier på Solskinsøen, men de ovennævnte er de mest gængse, samt de mest benyttede. Med god grund…